Si hay algo que me gusta es comer bien, y más si es un sitio agradable y bonito. Esta es la descripción perfecta de GINKGO, un bar restaurante que ofrece una carta de cócteles muy especial y gastronomía con toques mediterráneos y japoneses.
Ubicado frente a la Plaza España en un piso 12 y con la decoración de un sitio recién salido de los años 50, GINKGO es el sitio perfecto para ir a media tarde y degustar de un traguito. Está abierto toda la tarde, pero entre 4 pm y 6 pm solo ofrecen lo que llaman “menú de piscina”, una carta mas reducida para permitir que la cocina se prepare para la cena. A esa hora fuí y no me arrepiento porque pude conocer el restaurante casi vacío y hacer fotos, y probar la mejor hamburguesa de mi vida. ¡Que delicia!
Para tomar decidí probar uno de sus mezclas contemporáneas, EL MOJITO BERÉBER, hecho con una soda de eucalipto muy refrescante.
Gran ambiente, gran cocina y gran concepto. Un highlight de mi viaje a la capital española.
xx
Alez
